آموزش تهیه کباب ترخونمواد لازم: گوشت چرخ کرده پیاز=۱ عدد سیر=۱ حبه تلخون=چند شاخه نمک و زردچوبه= به میزان لازم طرز تهیه : اول پیاز ، سیر و ترخون با هم در آسیاب ریخته و کامل خرد می کنیم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط می کنیم و خوب ورز میدیم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از ...














